碰到不还钱老赖的解决方法是双方当事人协商处理，协商无效的可向人民法院提起诉讼，申请强制执行。借钱不还起诉需要的证据包括借款协议、借款用途证明等。

　　碰到不还钱老赖的解决方法是：债权人可以与其协商，要求其在合理期限内还钱；如果老赖拒绝还钱的，债权人可以依法向仲裁机构申请仲裁；或者向人民法院起诉，并在胜诉后依法申请强制执行。

　　法律依据：《民法典》第六百七十五条

　　借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

　　第六百七十六条 借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。

　　1.借款协议或借据。

　　2.借款关系存在担保人的，提供担保证据。

　　3.借贷双方交付、收到钱款的凭证。

　　4.债务人借款用途的证明。

　　5.债务人应当支付利息的证明。

　　6.债务人到期催告不还的证据。

　　7.债务人下落不明的，应有证明债权凭证真实性及清偿债务的相关证据。

　　8.付款付息凭证。

　　9.其他证据。

　　借钱不还最多也只能拘留15天。欠钱不还一般不会拘留，而是需承担及时还款等民事责任，但债权人在向法院起诉并获得胜诉判决后，如果欠款人不及时履行义务，并按规定报告其财产状况的，会被罚款或者拘留。法律快车提醒您，但法律并未规定拘留的次数限制。欠钱的前提下,如果对方拒不履行法院判决,不履行偿还义务的，如果对方确实是没钱,还不能拘留,只能中止执行。