餐饮保证金是保证品牌的形象、保证品牌的商标和物品等等，主要是为了品牌知名度的提升。当特许人未违约且不存在付款不明的情况时，特许人将无息退还给被特许人。接下来，法律快车的小编将为您介绍餐饮保证金是保证什么的相关内容！欢迎您的阅读！

　　品牌加盟保证金又称加盟费是一种独特的商业经营形式，为确保被特许者履行特许经营合同，特许方可要求加盟方交付一定的保证金，这部分费用到合同期满后，在加盟方没有违约行为，没有不清楚款项的情况时，特许方应无息退还给加盟方。

　　它是品牌持有人将企业品牌的无形资产，如知识产权、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟商使用，加盟商按合同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，并向品牌持有人支付一定的费用。

　　品牌使用者向品牌持有者，因使用品牌持有者的无形资产按照约定的合同支付一定的费用，即加盟者向加盟主支付品牌使用费。

　　1、在合同签订之日起内，乙方应当向甲方支付作为履约保证金；

　　2、加盟商按照《特许经营合同》履行义务后，在合同终止时，特许应当向加盟商返还保证金；

　　3、加盟商违反了《特许经营合同》约定的义务，特许人有权对加盟商予以罚款，并从保证金中扣交，加盟商应当补齐保证金的数额；

　　4、保证金是加盟者履行特许合同之相关权利与义务的保证金，包括但不限于遵行合同中有关统一价格、统一形象、统一配送、统一管理与服务；

　　5、如果有重大违约现象，特许方有权扣除加盟方的经营保证金。如无违约处罚，经营保证金在合同正常终止时将无息退返加盟方。

　　区别一、含义不同。加盟费是一种独特的商业经营形式，它是品牌持有人将企业品牌的无形资产按合同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，加盟人向品牌持有人支付一定的费用。保证金是合同的履行所提供的一种金钱保证。并在双方合同到期或者依法解除时才予以退还。

　　区别二、退还方式不同。加盟费是不可以退还的，是加盟某品牌所需要缴纳的费用。而保证金是在规定的时间内或合同规定的时间内退还给加盟者的。

　　区别三、担保不同。加盟费是只作为加盟某品牌而设立的规定。而保证金是需要达到某品牌所要求或规定的程度内才给予退还或抵消的一种担保风险。

　　区别四、费用不相同。一般保证金的数目要大于合同预付款数目，以规避可能存在的风险。而加盟费都是全国或者某一地区统一的费用，加盟费可能比保证金便宜，但也不能排除加盟费要高于保证金。

　　综上所述，餐饮保证金是对品牌总部提供的无形资产（如资料等）、物品归还的信誉保证，如果违法了约定，不仅需要承担违约责任而且会被扣除保证金。餐饮保证金是保证什么，法律快车的小编就介绍到这里了，希望对您有所帮助，若有更多法律问题，可以咨询法律快车的相关律师。