过期食品供货商再换包装新日期继续卖给超市
消费者维权
2024-05-28 23:51
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共3位律师解答
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超市发现供货商更换包装日期销售过期食品时，应立即停止销售该批商品，并联系供货商进行退货处理。同时，超市应保存相关证据，如进货单、销售记录等，以便向有关部门举报或维权。此外，超市还应加强内部管理，完善食品安全制度，确保类似问题不再发生。
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超市在采购商品时，应当尽到合理的审查义务，确保所售商品符合安全标准且未过期。如果供货商故意更换过期食品的包装日期再卖给超市，超市在不知情的情况下销售了这些商品，超市的责任可能会减轻。但超市仍应承担一定的责任，因为其在采购和上架商品时未能充分履行审查义务。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，超市销售过期食品可能会受到行政处罚，包括罚款和吊销许可证等。
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为避免销售过期食品的风险，超市应做到以下几点：1. 定期检查库存，确保食品在有效期内。2. 严格执行进货检查验收制度，确保供货商提供的食品符合安全标准且未过期。3. 对临期食品进行及时处理，如降价促销或下架。4. 建立健全的食品安全管理制度，提高员工食品安全意识。
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