我买了一套蒸馒头机，回来安装调试后厂家走人。没有说明书，合格证，发票及购货合同。在家调试一个月，直到现在没有产出一茏产品。先是切刀有问题，后是蒸房温度一直上不去，只有94、95度加热一个小时再也不会升高。蒸出馒头发黏。电话联系对方回答说90度温度就能蒸好馒头。请问我该怎么办？能否要求退货？

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