酒能带上高铁。但不可以带散装的酒；携带超过50度的酒的，不可超过两瓶；携带不超过50度的酒的，不可超过20瓶；此外，超过100毫升的酒精也不可携带。高铁上不可携带的物品有危险品、弹药和无法明确性质的化工产品、动物、有强烈异味的物品等。
旅客违章携带物品怎么处理
旅客违章携带物品的处理如下：
1、在发站禁止进站上车；
2、在车内或下车站，对超过免费重量的物品，其超重部分应补收四类包裹运费。对不可分拆的整件超重、超大物品，动物，按该件全部重量补收上车站至下车站四类包裹运费；’
3、发现危险品或国家禁止、限制运输的物品，妨碍公共卫生的物品，损坏或污染车辆的物品，按该件全部重量加倍补收乘车站至下车站四类包裹运费；
4、旅客超重、超大的物品价值低于运费时，可按物品价值的50%核收运费。法律依据：《铁路旅客运输规程》第五十二条
下列物品不得带入车内：
（一）国家禁止或限制运输的物品；
（二）法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；
（三）动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；
（四）能够损坏或污染车辆的物品；
（五）规格或重量超过本规程第五十一条规定的物品。
为方便旅客的旅行生活，限量携带下列物品：
（一）气体打火机5个，安全火柴20小盒。
（二）不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100毫升的酒精、冷烫精。不超过120毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。
（三）军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。
（四）初生雏20只。
