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饭堂伙食承包合同范本

法律快车官方整理
2020-02-04 13:06
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　　甲方：

　　乙方：大家庭膳食管理有限公司

　　为了确保甲、乙双方的权责关系，特订以下合约，希望甲、乙双方共同遵守。

　　一、 甲方饭堂伙食以每天单价计： 工人 　元/人，　　荤　　素;职员 　元/人，　　荤　　素　(早、午、晚　　三餐)。工人早餐 　元/人，午、晚各 　元/人;职员早餐 　元/人，午、晚餐各 元　　/人;夜宵为 　元/人的伙食费给乙方承包。

　　二、 甲方责任：

　　1、 提供厨房、住宿、厨具、燃料、水电、饭厅、台凳(水电、燃料可面议);

　　2、 提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施;

　　3、 第二实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方;

　　4、 提供准确的开、用膳时间;

　　5、 负责维持饭堂就餐人员的秩序(排队秩序);

　　6、 负责安排厨房人员体检工作(费用由乙方负责);

　　7、 协助乙方搞好卫生环境管理工作;

　　8、 对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份。

　　三：乙方责任：

　　1、 必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执《食品卫生法》，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责　;

　　2、 保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼、肉、蔬菜供应;

　　3、 保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用;

　　4、 保证按时开膳，做到色、香味俱全之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若末按时开膳而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用　;

　　5、 负责饭堂人员的相关费用(厨房全部人员工资)及炉具维修和购置费用;

　　6、 提供每周更新的菜谱给甲方;

　　7、 工人饭堂：早餐以"粥、粉、面"等为主。辅料有"萝卜干、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条"等，午、晚餐供应 菜( 素 肉或鱼)一汤，夜宵以"粥、粉、面"为主;

　　8、 职员饭堂：早餐以"粥、粉、面"等为主，辅料有"萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条"等，午、晚餐供应 菜( 素 肉或鱼)一汤，夜宵以"粥、粉、面"等为主　;

　　9、 、若发现供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时)，甲方有权发求改善及随时抽查，出现问题仍末改善，甲方有权拾天内书面通知乙方终止合同;

　　10、 厨房重地及物料房非相关管理人员有得随意进入;

　　11、 要严格遵守甲方厂规，服从领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳、讲　究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗。

　　12、 不得随意带亲友进甲方厂区内，车辆出入或物品应接受保安检查;

　　13、 经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理;

　　四、 伙食费用结算方式：甲方员工费用由乙方支付，甲方以 天结算给乙方，最迟不超过 天支付当月伙食费用给乙方;

　　五、 本合同末尽不宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力

　　六、 本合约期限为 年，从200 年 月 至200 年 月 日止期间任何一方要求解约须经双方协商

　　七、 乙方在经营期间，如果员工达不到70%满意，甲方有权终止合约;

　　八、 本合约经双方签字及盖章即可生效，合同一式二份，双方各持一份。

　　甲方负责人签名：

　　甲方地址(单位)：

　　联系电话：

　　生效日期：

　　乙方负责人签名：

　　乙方地址(单位)：

　　联系电话：

　　生效日期：

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关联法条

《中华人民共和国食品卫生法》

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