核心内容:卫生部根据食品安全法和新资源食品管理办法的相关规定,公布了卫生部2013年1号公告文件《关于批准茶树花等7种新资源食品的公告》,批准了茶树花、盐地碱蓬籽油等作为新资源食品。下面,法律快车小编为您详细介绍。
关于批准茶树花等7种新资源食品的公告
(卫生部公告2013年第1号)
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定,现批准茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果和茶藨子叶状层菌发酵菌丝体为新资源食品。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
卫生部
2013年1月4日
附件:茶树花等7种新资源食品
茶树花等7种新资源食品
一、茶树花
中文名称
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茶树花
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英文名称
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Tea blossom
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基本信息
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来源:山茶科山茶属茶树
(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)
食用部位:花
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其他需要说明的情况
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卫生安全指标应符合我国相关标准。
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二、盐地碱蓬籽油
中文名称
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盐地碱蓬籽油
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拉丁名称
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Suaeda salsa seed Oil
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基本信息
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来源:藜科碱蓬属盐地碱蓬(Suaeda salsa(L.)pall)种子
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生产工艺简述
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以盐地碱蓬种子为原料,经萃取、脱色、过滤等工艺而制成。
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质量要求
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性状
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淡黄色至金黄色透明油状液体
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脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
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亚油酸 (C18:2)
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≥50%
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油酸 (C18:1)
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≥10%
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亚麻酸(C18:3)
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≥5%
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其他需要说明的情况
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1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应符合我国相关标准。
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三、美藤果油
中文名称
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美藤果油
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英文名称
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Sacha Inchi Oil
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基本信息
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来源: 大戟科美藤果(Plukenetia volubilis L.)种籽
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生产工艺简述
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以美藤果种籽为原料,经脱壳、粉碎、压榨、过滤等工艺而制成。
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质量要求
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性状
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淡黄色透明油状液体
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脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
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亚麻酸(C18:3)
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≥35%
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亚油酸 (C18:2)
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≥30%
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油酸 (C18:1)
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≥5%
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其他需要说明的情况
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1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应符合我国相关标准。
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四、盐肤木果油
中文名称
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盐肤木果油
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英文名称
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Sumac Fruit Oil
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基本信息
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来源:漆树科盐肤木属盐肤木(Rhus chinensis Mill.)果实
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生产工艺简述
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以盐肤木果实为原料,经气爆、压榨、浸提、过滤等工艺而制成。
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质量要求
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性状
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黄色透明油状液体
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脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
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油酸 (C18:1)
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≥52%
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亚油酸 (C18:2)
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≥14%
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棕榈酸(C16:0)
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≥5%
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其他需要说明的情况
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1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应符合我国相关标准。
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五、广东虫草子实体
中文名称
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广东虫草子实体
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拉丁名称
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Cordyceps guangdongensis
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基本信息
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来源:人工培养的广东虫草子实体
种属:子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属
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生产工艺简述
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广东虫草菌种经接种、培养,采收子实体后烘干制成。
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食用量
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≤3克/天
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其他需要说明的情况
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1.婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群。
2.卫生安全指标应符合应我国相关标准。
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六、阿萨伊果
中文名称
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阿萨伊果
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基本信息
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来源:棕榈科植物阿萨伊棕榈树(Euterpe oleraceae Mart.)的果实,英文名称Acai、中文译名阿萨伊。
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其他需要说明的情况
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卫生安全指标应符合我国相关标准。
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七、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体
中文名称
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茶藨子叶状层菌发酵菌丝体
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基本信息
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来源:茶藨子叶状层菌﹝Phylloporia ribis(Schumach:Fr.)Ryvarden﹞,也称金银花菌。
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生产工艺简述
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茶藨子叶状层菌(从金银花植株上分离)经接种培养、发酵、干燥、粉碎等步骤制得。
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食用量
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≤50克/天
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其他需要说明的情况
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1.婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用,
标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准要求。
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