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小麦价格走高致面粉上涨

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2019-05-20 03:17

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粮食市场在夏日步入消费淡季。但是《每日经济新闻》记者在走访中发现，目前面粉的销售量虽然出现了下降，然而批发价格却有小幅上涨。业内人士认为，新麦价格上涨主要是受天气因素影响，加上农民“囤粮惜售”所导致，游资炒作因素不大。

“这两天刚和厂家那边联系，现在厂家收购小麦(2294,-1.00,-0.04%)的价格在每斤1.03元左右，和上个月相比上涨了5~6分钱，等再进货面粉价格肯定也要上调。”一名河北面粉经销商李女士向记者介绍，她销售的面粉价格暂时还未调整，主要是由于前期进的货还没有卖完。

记者从河南省几家面粉加工厂处了解，与往年陈麦收购价要比新小麦高几分钱的情况相比，今年新麦价格价格在1.03元/斤~1.04元/斤，甚至略高于陈麦。

北京地区专业粮油批发市场玉泉路市场市场信息部监测数据显示，大部分面粉的批发价格均出现了上涨。如河北产“五得利”富强粉每袋(50斤，下同)为67.50元，较上月上调1.50元；“甲家”富强粉每袋66元，上调2元；“本乡”富强粉每袋67元，上调1元。山东产“伊园”富强粉每袋65.50元，上调1.50元。

玉泉路市场信息部负责人向《每日经济新闻》介绍，从几大主产区收购商处获悉，上个月小麦收购价为每斤0.98元，由于农户不认可，收购进度比较缓慢，现在价格已上调至每斤1.02元。

艾格农业分析师马文峰接受记者采访时认为，因为今年春季出现低温天气导致小麦减产，这成为价格上涨的主因。

玉泉路市场负责人刘敬亮也表示，除天气原因外，因为肥料等基础性支出增加，导致平均每亩地的种粮成本增加50元左右。再加上国家近几年逐年提高小麦托市收购价水平，给农户吃了“定心丸”，大多数农户产生了惜售心理，在粮食贸易商、面粉加工厂等多类收购方收粮热情高涨的情况下，价格就成了唯一的砝码。

对于是否存在游资炒作的现象，马文峰和刘敬亮均认为，从对面粉市场的监测数据看，市场整体上看仍比较平稳。

“小麦属于大宗商品，要想把价格炒起来显然需要有庞大的资金作为后盾，而投机客显然与国字号的国储企业也是无法相抗衡的。”刘敬亮认为，当前小麦市场价格居高不下是由多方因素所造成的，不过国家对小麦市场的调控仍将占主导地位。

编辑：舒云

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