合肥报业网-江淮晨报讯没有商标、没有保质期、不见厂名厂址,“三无”金针菇罐头堂而皇之地在集贸市场出售,更可怕的是,它也是一些大小饭店厨房的“常客”。
家住畅园新村的王女士向记者反映,前天晚上,她在一家餐馆请客,朋友“点名”要一道“金针菇炒牛柳”的菜,“我洗手穿过后堂时,发现厨师正在拆一瓶金针菇罐头,我上前一看,罐头上没有任何包装,没有厂家、没有生产日期,也没有保质期,还有一股刺鼻的气味。”王女士当即质疑:这不是“三无”罐头吗?厨师不屑地说,罐头就在附近的菜市场买的,饭店每天用它配菜,也没出什么问题。
昨天下午,记者来到亳州路菜市场,在一家食杂店内,平菇、青豆、酸黄瓜等罐头摆满货架。“有没有金针菇罐头?”见到记者上门,女店主立即过来招呼,“有,1.5元一瓶。”女店主从货架上拿下来一瓶金针菇罐头,记者拿过来一看,玻璃瓶是透明的,瓶体上没有标签和生产日期,装着的金针菇呈淡黄色,汤汁非常浑浊,有一些黑色悬浮的杂质。“没包装,也没生产日期吗?”见记者质疑,女店主忙说:“绝对没问题,附近的餐馆、酒店买的都是我家的货,也没见出什么事,你就放心吧。”记者花1.5元买了一瓶,回去打开后,一股刺鼻的味道冲上来。
据了解,金针菇罐头带有刺激性气味是二氧化硫超标造成的,不法商贩用二氧化硫给蘑菇漂白,使蘑菇产品颜色好看,并延长食品的保质期,但人体摄取后会对肠胃造成损害。
合肥市消费者协会的工作人员提醒消费者,对于集贸市场出售的“三无”产品要提高警惕,不要贪便宜购买食用。
(方春俊)
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