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淮南加强特色食品生产企业监管

法律快车官方整理
2020-04-03 21:00
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  记者近日从淮南市质监局获悉,为进一步加强对淮南市特色食品生产企业的监管,监督食品生产企业落实食品质量安全主体责任,规范企业添加剂使用行为,及时发现食品安全隐患,市质监局在全市开展豆制品风险监测工作,对淮南市获证豆制品企业生产的腐皮、豆干、腐乳等产品进行了风险监测抽样检测。
  据悉,风险监测主要监测豆制品中对人体健康有较大影响的安全性指标,监测项目包括二氧化硫、吊白块、甜蜜素、糖精钠、苯甲酸、山犁酸等七个项目。此次监测共抽查6家企业37组样品,样品全部合格,合格率达100%,豆制品添加剂使用总体水平平稳。表明淮南市食品安全监管工作取得了有效落实,也说明淮南市豆制品生产企业主体责任意识明显增强。
  淮南市质监局负责同志告诉记者,下一步该局将继续加大对食品安全性指标的风险监测力度,监督食品生产企业落实质量安全主体责任,切实加强质量管理,不断强化质量意识,真正做到严格按标准和相关法律法规组织生产。

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