法律知识

食品安全标准有哪些分类

法律快车官方整理

2021-06-29 11:36

人浏览

　　众所周知，食品安全问题是非常重大的民生问题，它不仅关系到人民的生命健康安全，而且也关乎国家的政治和经济的管理及发展，如果食品安全得不到强有力的保障，人民的安全问题也就存在很大的危险，因此，世界各国都对食品安全问题高度重视，并对此实行了各种各样的安全标准加以规范和控制管理，那么，我国食品安全标准有哪些分类?接下来法律快车小编来为您作答。

　　一、食品安全标准有哪些分类

　　1、按级别。分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。当标准化对象相同的不同级别的标准并存时，下一级标准的要求应严于上一级标准。

　　2、按性质。国家标准和行业标准按性质可分为强制性标准和推荐性标准两类;强制性国家标准GB，国家推荐性标准GB/T。

　　3、按内容。分为食品工业基础及相关标准、食品卫生标准、食品通用检验方法标准、食品产品质量标准、食品包装材料及容器标准、食品添加剂标准等。

　　4、按形式。分为文字表达的标准文件、实物标准。

　　5、按标准的作用和范围。分为技术标准、管理标准、工作标准。

　　二、食品安全标准的性质是什么

　　《中华人民共和国食品安全法》中规定：

　　食品安全标准的性质是国家强制性的标准。

　　第二十四条，制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。

　　第二十五条，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。

　　食品安全标准的内容

　　(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

　　(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。

　　(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

　　(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。

　　(五)与食品安全有关的质量要求。

　　(六)食品检验方法与规程。

　　(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。

　　(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。

　　(九)食品生产经营过程的卫生要求。

　　三、食品安全标准完善

　　标准实施后，国务院卫生行政部门和省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门应当会同同级农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门，对食品安全国家标准和食品安全地方标准的执行情况分别进行跟踪评价，并应当根据评价结果适时组织修订食品安全标准。国务院和省、自治区、直辖市人民政府的农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门应当收集、汇总食品安全标准在执行过程中存在的问题，并及时向同级卫生行政部门通报。食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行过程中存在问题的，应当立即向食品安全监督管理部门报告。食品安全国家标准审评委员会也应当根据科学技术和经济发展的需要适时进行复审。标准复审周期一般不超过5年。

　　以上就是法律快车小编为您整理的“食品安全标准有哪些分类”的法律解答，食品安全标准的性质是国家强制性的标准，制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。如果读者对这方面的法律问题尚有疑问，可以上法律快车网站咨询我们的律师。

声明：该内容系作者根据法律法规、政府官网以及互联网相关内容整合，如有侵权或者错误内容请【联系】平台删除。

关联法条

《中华人民共和国食品安全法》第二十四条

《中华人民共和国食品安全法》第二十五条

拓展阅读

年普法人次15亿+

热

食品不符合食品安全标准应该怎么处罚

浏览

热