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张之旭:安捷伦食品安全解决方案

法律快车官方整理
2020-04-14 15:21
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  12月11日,由浙江省型科学仪器设备协作共用管理办公室和浙江省分析测试协会联合主办,并由安捷伦科技(中国)有限公司主赞助的"浙江省第四届分析测试学术报告会"在杭州市百瑞宾馆顺利召开

  在上午的大会报告上,安捷伦科技有限公司应用支持部张之旭经理大家介绍了《安捷伦食品安全解决方案》。

  张经理在报告中重点介绍了安捷伦食品安全的三解决方案:安全食品中农残及兽残的检测、玩具及纺织品中有毒有害化学品检测和安全食品中金属元素监测-ICPMS。

  目,农药及兽药残留检测存在诸瓶颈,比如:样品制备繁琐,耗费时间,不同基质需要不同的样品处理方法;样品基质复杂,对被检测物质干扰大;次样品进样只能分析几种药物残留,多残留分析时需要多次进样等等。对此,张经理介绍了日本肯定列表最新解决方案-GCMS、复杂基质中痕量目标农药的检测-GCQQQ、不同基质中多种农残及兽残LCQQQ检测方法和不同基质中多种农残及兽残快速筛查方法(QTOF)。另外,张经理还介绍了未知违禁添加物筛查及确认流程。

  在玩具及纺织品中有毒有害化学品检测中,张经理以串联四级杆液质联用系统测定玩具中的23种分散染料(正离子)举例说明。

  食品、环保等相关行业中关注的无机元素有四大类:有毒有害重金属元素(As、Cs、Pb、Hg、Tl、Be)、潜在的有毒元素(Al、Sb、Ba、Bi、Li、Ni、Sr)、常量必需元素(Ca、P、K、Fe、Mg、Na等)、痕量必需元素/浓度太高时有害(Cu、Zn、Se、Cr、Co、Mn、Ni、V等)。最新的热点问题是As、Hg、Se、Cr、Sn、Se、Pb、Br、I等元素的形态价态分析,安捷伦ICP-MS能同时测定食品标准样品中的多种元素。由于各国食品法规对重金属的限量也不尽相同,而且法规要求越来越严格,就对元素分析提出了新的挑战:检测线性范围宽(从ppt级到ppb)、多元素同时检测、检测灵敏度越来越高、需要形态及价态分析。

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