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广州质监抽查结果 酱油合格率100%

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2020-04-14 23:08
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2011年9-10月广州市质量技术监督局对本市生产领域的酱油产品进行了专项监督抽查,共计抽查20家企业的20批次产品,经检验全部合格。

本次抽查依据GB 2717-2003《酱油卫生标准》、GB 18186-2000《酿造酱油》、SB 10336-2000《配制酱油》等国家标准及相关标准要求,对酱油产品进行了感官、全氮、氨基酸态氮、铵盐(以氮计)占氨基酸态氮百分率、可溶性无盐固形物、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)等项目进行检验。

广州市质量技术监督局

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