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山东烟台：蔬菜总合格率98.1%

法律快车官方整理
2020-04-15 08:52
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山东烟台市蔬菜副食品质量监测中心了解到，上周市区蔬菜检测点共检测蔬菜样品4966个，其中合格4872个，蔬菜总体合格率为98.1%。

　　其中，各主要蔬菜品种合格率分别为：豆角100%、茼蒿100%、头菜99.4%、生菜99.3%、小白菜99.2%、白菜98.8%、芸豆98.5%、菠菜98.1%、芹菜98.1%、油菜98.0%、黄瓜97.4%、韭菜94.5%。

　　各主要蔬菜食用安全指数为：豆角、茼蒿、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、生菜、白菜、芸豆、菠菜、头菜、油菜、小白菜、芹菜、黄瓜为高，韭菜为中。

　　专家推荐食用指数为高的品种有：豆角、茼蒿、辣椒、洋葱、萝卜、土豆。本周适宜生吃的蔬菜品种有：茼蒿、头菜、辣椒、萝卜、洋葱。

　　上周蔬菜质量上升的蔬菜品种和百分比：黄瓜1.5%、油菜0.3%、芹菜0.3%、头菜0.7%；蔬菜质量下降的蔬菜品种和百分比：韭菜0.6%、生菜 0.7%、芸豆0.9%、菠菜0.8%、小白菜0.3%、白菜1.2%；蔬菜质量持平的有：茼蒿、豆角。预计本周蔬菜质量上升的有：油菜、黄瓜、芸豆。

中国食品产业网

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