法律知识

纽约禁止反式脂肪酸 入口食品都不许含这一成分

法律快车官方整理
2020-04-13 06:46
人浏览

7月1日起,美国纽约开始全面停售含反式脂肪酸的食品快餐店、面包房、咖啡馆,甚至超市中销售的包装食品,“只要是入口的食品都不允许含有成分。”纽约市健康局新闻发言人表示。据了解,餐饮行业有3月的缓冲期,10月1日后,一旦发现还在使用反式脂肪酸,将被处以单次2000美元的罚款。

  早在2006年9月,纽约市政府就通过了一项法规,要求禁用反式脂肪酸,但当时受到营养学家的反对。有人提出,还没有找到比较好的健康替代品,不能过于激进。因此政府部门表示,在2007年7月1日,所有餐馆禁用反式脂肪酸,到今年7月1日,将法规扩及到所有食品。

  法规出台后,美国快餐连锁店温迪斯、连锁咖啡馆星巴克宣布,将在全国范围内去除所有烘烤类、油炸类食品中所含的反式脂肪酸。2007年1月29日,快餐巨头麦当劳也宣布,纽约市的下属连锁店停止使用含反式脂肪的烹调油;其他分店将逐步停用。

  禁止反式脂肪酸是人们的健康考虑。但在采访中,记者看到有些市民并不欢迎这一举措。“不含反式脂肪酸的食物口感很差,而且替代品的成本较高,这导致了食物价格明显增加。”纽约市民迪克表示。

文章来源:中国食品产业网

声明:该内容系作者根据法律法规、政府官网以及互联网相关内容整合,如有侵权或者错误内容请【联系】平台删除。
查看更多

相关知识推荐

加载中