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一大型超市竟卖注水牛肉？

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2020-04-10 21:25

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市民用手机拍下的照片显示，生牛肉的包装盒里有很多血水。

　　本报讯 6月23日，一市民致电本报反映，他到市区一大型超市买牛肉时，发现该超市出售注水牛肉，并用手机拍下照片。

　　据该市民说，他以前是麦当劳的生牛肉供应商，因此对生牛肉比较熟悉。几个月前，他发现该超市出售的牛肉是注水牛肉，就一直留心观察了很久，发现几个月来都是这样。当日下午4时许，他又到该超市生鲜部想买一盒生牛肉，发现里面有积水，并不停地往下滴水。该市民说，凭经验，如果牛肉滴水很多，就是因为注了水，他当即拿出手机在现场拍下了照片。

　　该市民说，当时，他特意和一位男店员交涉，该男店员告诉他：“那些红红的是血，不是水，是血水。”该市民说：“我买下来，拿到质监部门检验，你还卖不卖？”男店员表示：“你爱买就买。”该市民要找店长理论，一位切肉的女店员走过来，该市民问她：“这是注水肉吗？”女店员表示，她和供应商已交涉多次了，但事情没有改观。该市民问：“既然没有改观，为何还继续卖？”这时一位男经理跑过来询问发生什么事，并吩咐把牛肉下架。

　　在该市民传来的5张手机照片上，记者看到，装牛肉的包装盒里确实有很多血水。记者就此事采访了该超市生鲜部的一位经理。该经理表示，他们不会出售注水牛肉，当日该市民想买的那些是牛腩，是血水渗透了出来。他还出示了供应商传真过来的当日供应的30公斤生牛肉的《动物产品检疫合格证明》，上面写着“大中动物一头一证”，产地在江海区。该经理表示，今后他们将注意加强这方面的进货管理。

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