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一非法食醋加工窝点被端 市民买醋要二看一闻一尝

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2020-03-31 18:25
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"醋精加香精和酱油就是陈醋,醋精兑水就是白醋".3月22日,用这个方法非法加工食醋的窝点被南宁市工商局经检支队端掉了。如何辨别食醋真假,工商人员为消费者支招。

食醋是老百姓生活中不可缺少的调味料,一瓶或者一袋食醋的价格虽然不高,但是因其销量大,也使得一些不法分子制假售假。3月22日,南宁市工商局检经支队根据群众举报,在大学西路陈西村内发现了这个非法加工陈醋和白醋的窝点。窝点走廊上堆着一堆废旧的玻璃瓶,墙边已经装好箱的成品堆得有一人多高,地上则堆满已经包装和待包装的一瓶瓶食醋,以及"清泉"牌陈醋、"家家"牌糯米白醋王的商标标签。

据窝点的工人交代,他们正是用"醋精兑水加工成白米醋,醋精加香精和酱油就是陈醋"的"简易方法"进行加工。执法人员当场对涉嫌假冒的1920瓶陈醋、240瓶白醋、40公斤醋精,以及一批纸箱、商标标签等,依法予以扣留。此案正在进一步调查处理当中。

假醋主要以冰醋酸、糖色等勾兑而成,对眼睛、肾脏、消化器官有损伤。工商执法人员提醒广大消费者,选购食醋有以下4种办法:

一是看包装上是否有QS标志;

二是看颜色,食醋有红、白两种,优质红醋要求为琥珀色或红棕色或黑莹色;

三是闻香味,优质醋具有酸味芳香,没有其他气味;

四是尝味道,优质醋酸度虽高而无刺激感,酸味柔和,稍有甜味,不涩,无其他异味。

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