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经常吃葱补脑益智

法律快车官方整理
2020-04-01 14:19
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葱是最常见的一种蔬菜。最近,科学家研究发现,尽管它不仅可做调味品,而且能防治多种疾病。

  研究证明,葱除含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素及维生素A等矿物质外,还含有挥发油,其油中的主要成分为葱蒜辣素,也叫植物杀菌素,具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效。

  经常吃葱不但能降低血脂、血糖和血压,还可以补脑益智,因此葱可以称之为脑力劳动者的“绿色补品”。在呼吸道传染病流行时,吃些生葱有预防作用,此外,葱还能有效治疗伤风感冒。

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