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食品安全标准是什么

法律快车官方整理

2020-08-26 08:31

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　　食品安全可是大问题，稍不留神可能良酿成大成，对此，我国也制定了相关的食品安全法律法规，那么食品安全法是怎么规定的食品检验？食品安全标准是什么？食品安全标准承诺书又应该如何书写？针对这几个问题下面法律快车小编为大家详细介绍一下，希望对大家有所帮助。

　　一、食品安全法是怎么规定的食品检验

　　《食品安全法》对于食品检验的规定如下所示：

　　1、第八十四条：食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动；

　　2、第八十五条：食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假检验报告。

　　3、县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。

　　4、第八十八条：对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起七个工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请，由受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中随机确定复检机构进行复检。

　　二、食品安全标准是什么

　　1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

　　2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。

　　3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

　　4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。

　　5、与食品安全有关的质量要求。

　　6、食品检验方法与规程。

　　7、其他需要制定为食品安全标准的内容。

　　8、食品中所有的添加剂必须详细列出。

　　9、食品生产经营过程的卫生要求。

　　10、中华人民共和国食品安全法实施条例第三条：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。

　　三、食品安全标准承诺书范本

　　食品安全承诺书

　　为认真贯彻落实《食品安全法》，流通环节食品经营主体对所经营的食品质量安全承担第一责任人的责任，确保食品流通安全，根据有关法律法规，现承诺如下：

　　一、严格遵守《食品安全法》、《产品质量法》、《食品安全法实施条例》等法律法规规定，依法取得经营资质许可、营业执照，守法经营，诚信经营。

　　二、严格把好商品进货关，认真查验相关质量检验检疫合格证明、产品包装标识等，确保商品和标识真实一致，并对销售的商品质量安全负责。

　　三、销售活动中不掺杂掺假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不销售法律法规禁止销售的其他商品。

　　四、加强商品质量管理，定期检查待销售商品、库存商品的质量状况，及时清理过期、变质商品。

　　——

　　八、积极协助和配合有关部门开展的商品质量监督管理及商品质量检测工作。

　　九、认真处理消费者投诉，依法维护消费者合法权益。

　　监管单位：

　　承诺单位（承诺人）：

　　负责人：XXX

　　联系电话：联系电话：

　　20XX年月日

　　以上就是法律快车小编为大家介绍的关于“食品安全标准是什么”的相关法律知识，通过上文，相信大家对于食品安全标准以及食品安全承诺书的书写等内容都有了一定的了解。如果您还有其他的法律问题，欢迎咨询法律快车，我们会有专业的律师为您提供帮助。

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