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食品安全等级分类

法律快车官方整理
2021-07-02 07:46
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  都说民以食为天,所以食品是我们日常生活最重要的一项。而现在很多都爆出来存在食品隐患,就像前几年小孩的奶粉问题等等,所以食品安全是非常重要的。但是现在很多商人为了赚取更多利润,不惜使用劣质材料,所以今天就和法律快车小编学习下食品安全等级分类这些内容。

  一、食品安全等级分类

  根据预案的定义,食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

  预案将食品安全事故划分为四级,即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。

  食品安全事故发生后,按照预案的规定,卫生行政部门应依法组织对事故进行分析评估,核定事故级别。

  其中,特别重大食品安全事故,由卫生部会同食品安全办向国务院提出启动I级响应的建议,经国务院批准后,成立国家特别重大食品安全事故应急处置指挥部,统一领导和指挥事故应急处置工作。此外,重大、较大、一般食品安全事故,分别由事故所在地省、市、县级人民政府组织成立相应应急处置指挥机构,统一组织开展本行政区域事故应急处置工作。

  二、发生食品安全事故怎么办

  在食品安全事故发生时,餐饮企业要主动承担责任,快速做出反应,及时报告并采取有效措施,防止事故扩大;积极配合监管部门封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,封存被污染的食品相关产品,并进行清洗消毒。

  同时,任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况,并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合,按照要求提供相关资料和样品,不得拒绝;不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

  三、餐饮发生食品安全事故的处罚

  有关主管部门将责令其改正,给予警告;存在隐匿、伪造、毁灭有关证据行为的,轻则停产停业,没收违法所得,并处以十万元以上五十万元以下的罚款;造成严重后果的,将被吊销许可证。

  我们只有保证食品安全了,才能拥有更加健康的体魄去奋斗打拼。法律快车小编就建议如果条件允许的话,也是要自己煮饭会比较卫生。这也是很多人向往农村生活的一个原因,在那边可以自己种菜,自给自足,菜品安全,健康也有保障。此外还要知道食品安全等级分类

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