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食堂过期食品处罚标准

法律快车官方整理
2021-06-28 09:22
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  在我国的大中小学校,还有一些机关单位,私营企业等等,都会设立食堂,食堂是生产食物的地方,安全卫生问题尤为重要,而有一些是私人进行食堂承包,非常的不规范,甚至会使用过期食物,那么食堂过期食品处罚标准是什么?下面法律快车小编为大家详细介绍一下,希望对大家有所帮助。

  一、食堂过期食品处罚标准

  1、按照《中华人民共和国食品安全法》第七十七条:县级以上工商行政管理部门履行各自食品安全监督管理职责,有权采取下列措施:

  (一)进入生产经营场所实施现场检查;

  (二)对生产经营的食品进行抽样检验;

  (三)查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料;

  (四)查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品,违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备;

  (五)查封违法从事食品生产经营活动的场所。

  (六)经营超过保质期的食品;

  2、处罚依据

  第八十五条 违反本法规定,有下列情形之一的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:

  3、补救措施

  首先积极配合工商部门调查、处理情况。其次主动消除后果,这些都是可以按照 行政处罚法 的规定予以从轻处罚的。

  二、食品经营许可证范围

  食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。想要办理食品经营许可证的人讲解一下食品经营许可证可以申请的经营范围。

  1、预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品);

  2、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售);

  3、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品);

  4、其他类食品销售;

  5、热食类食品制售;

  6、冷食类食品制售;

  7、生食类食品制售;

  8、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕);

  9、自制饮品制售(含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品);

  10、其他类食品制售。

  列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

  三、食品经营许可证办理条件

  申请食品经营许可,应当符合下列条件:(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;法律、法规规定的其他条件。

  法律依据:《食品经营许可管理办法》第十一条

  以上就是法律快车小编为大家整理介绍的关于“食堂过期食品处罚标准”等相关法律知识。综上所述,经营超过保质期的食品都是违法的行为,工商行政管理部门可以没收违法所得,生产经营的工具、原料等物品,并且处以罚款,情节严重的,吊销许可证。如果您还有其他的法律问题,欢迎咨询法律快车,我们会有专业的律师为您提供帮助。

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