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过期食品几天内免罚款

法律快车官方整理
2024-05-31 13:40
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　　一、过期食品几天内免罚款

　　关于过期食品几天内免罚款的问题，实际上，《食品安全法》并未设定一个具体的天数范围来界定免罚期限。

　　具体来说，食品经营者只有在同时满足以下三个条件时，才有可能免予处罚：

　　1.履行了进货查验等义务；

　　2.有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准；

　　3.能如实说明其进货来源。

　　这三个条件构成了免予处罚的基础，与过期食品的具体天数无关。

　　值得注意的是，即使食品经营者符合上述免予处罚的条件，监管部门仍然会依法没收其不符合食品安全标准的食品。这是为了确保市场上流通的食品符合安全标准，保障消费者的合法权益。

　　二、进货查验等义务履行

　　1.进货查验等义务是食品经营者必须履行的法定职责。

　　这一义务要求食品经营者在采购食品时，应当对供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明进行查验，确保所采购的食品来源合法、质量合格。

　　2.食品经营者还应当建立进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。

　　3.通过履行进货查验等义务，食品经营者可以确保所经营的食品符合食品安全标准，降低食品安全风险。同时，这也是食品经营者证明其不知情、说明进货来源的重要依据。

　　因此，食品经营者应当高度重视并切实履行这一义务。

　　三、不知情免责要条件明确

　　在食品安全领域，不知情免责并非无条件地适用。要满足不知情免责的条件，食品经营者需要满足以下要求：

　　1.必须有充分证据证明其确实不知道所采购的食品不符合食品安全标准。这可能需要提供供货商的合法资质证明、产品合格证明等相关证据。

　　2.食品经营者需要能够如实说明其进货来源，包括供货商的详细信息、采购渠道等。这些信息应当真实、准确、完整，以便于监管部门进行调查核实。

　　3.值得注意的是，即使食品经营者符合不知情免责的条件，其仍然需要承担一定的法律责任。

　　你遇到过哪些食品安全问题？在法律快车留言分享，我们一同探讨食品安全背后的法律问题。

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