一、承揽合同未验收能要剩余款吗
在承揽合同未验收的情况下，承包人通常不能直接要求剩余款项。
根据相关法律规定，发包人在工程完成后应当及时进行验收，如果承包人没有请求工程验收而直接起诉要求工程款，法院通常不会支持。
二、定作人违约责任
在承揽合同中，定作人作为合同的一方，同样需要履行其应尽的义务。如果定作人违反了合同约定，就应当承担相应的违约责任。具体来说，定作人的违约责任主要包括以下几个方面：
1.如果定作人未按照约定提供材料或者提供的材料不符合要求，导致承揽人无法按时完成工作或者工作成果不符合约定标准，定作人应当承担违约责任。
承揽人有权要求定作人提供符合要求的材料，或者就因此造成的损失要求定作人进行赔偿。
2.如果定作人因怠于答复等原因造成承揽人损失，或者中途变更承揽工作的要求给承揽人造成损失，定作人同样应当承担违约责任。这些损失可能包括：
（1）承揽人因等待答复而产生的额外费用；
（2）因变更要求而需要重新进行工作所增加的成本等。
3.如果定作人未按照约定的期限支付报酬或者材料费等价款，承揽人有权留置工作成果或者拒绝交付。这是《中华人民共和国民法典》第七百八十三条赋予承揽人的权利。
需要注意的是，承揽人在主张定作人违约责任时，应当注意收集和保留相关的证据材料，以证明定作人确实存在违约行为。
三、承揽人维权途径
当承揽人面临定作人违约或拒不支付报酬等情况时，承揽人可以通过多种途径来维护自己的权益。
1.承揽人可以依据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，行使留置权。当定作人未支付报酬或材料费等价款时，承揽人有权留置完成的工作成果，以此作为对定作人违约行为的应对措施。
2.承揽人还可以选择向人民法院提起诉讼。
（1）通过法律途径，承揽人可以要求定作人支付剩余款项、赔偿损失等。
（2）在诉讼过程中，承揽人需要提供充分的证据来证明自己的主张，并接受法院的审理和裁决。
3.承揽人还可以考虑通过调解、仲裁等方式解决纠纷。这些方式通常更加灵活、高效，能够更快速地解决纠纷，减少双方的损失。
需要注意的是，在维权过程中，承揽人应当保持冷静、理性，遵守法律法规和道德规范。同时，承揽人还应当注意保护自己的合法权益，避免受到不必要的损失。
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