不可以拒绝。根据《劳动法》第四十二条规定,在发生自然灾害、事故或者出现法律法规规定的特殊情况需要紧急处理时,可以延长职工的工作时间。此次新型冠状病毒感染肺炎疫情,严重威胁人民的生命健康和财产安全,需要紧急处理,属于法律法规规定的特殊情况。若因为抗击疫情需要,用人单位在做好防疫保护和劳动保护措施的情况下安排员工加班,员工应当服从。