我是经过同学介绍，在他妈妈的手机店上班，工作内容包括但不限于组装手机，但是我是住在他家租赁的房子里，和老板住在一起，老板要求我每天早上九点起，晚上十二点睡，算上吃饭时间的话，工作时间长达15个小时，工资是3000元，也没有签订劳动合同，只工作了一个月，理由是受不了这么高强度的工作，于是我索要工资，索要工资的时候他拒绝支付工资，理由是给我花那么多钱(食宿和洗漱用品，床位等），工资早就没有了，没让我赔钱就不错了，那么，我该怎么讨回我的工资，并要求赔偿，目前已经搜集了我为他工作的截图和证据了，我该怎么做。
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你好，这种情况可以提起劳动仲裁。
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在一饭店上班，老板不给工资的处理方式：劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理；可以向调解组织申请调解；可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁等多种方式。
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建议搜集其他证据证实存在劳动关系证据，通过劳动仲裁程序讨薪。
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