您好:这种情况不合法。
首先,限制行为能力的老人做出放弃继承的决定,需要充分考虑其真实意愿以及该决定是否符合老人的最佳利益。孙女要求奶奶放弃继承并将财产给自己,这种行为可能存在不当影响老人决定的嫌疑。
其次,监护人的职责是保护被监护人的合法权益,而不是协助他人损害被监护人的利益。监护人不能在没有充分理由且不符合老人最佳利益的情况下,签署同意老人放弃继承并将财产给孙女的文件。
如果老人确实要放弃继承,应当在确保老人充分理解其行为后果且自愿的情况下,通过合法的程序进行,比如由公证机关进行公证,以确保老人的决定是真实、合法、有效的。同时,监护人应当秉持公正、负责的态度,履行好监护职责。