我弟在某大学承包了一个食堂窗口，卖黄焖鸡米饭，有点加盟的性质。他是直接从之前的摊主A那里接过来的。因为第一次承包食堂窗口没有经验，当时接手的时候双方没有签订相关的合同。而且我弟所需的配料是从A的朋友B那里采购，我弟支付给B五千块钱，但是到现在为止B只供应了两千块钱的货。因为之前A在承包食堂时欠下一千块的食堂管理费，他要挟我弟，只有把这一千块还上他才让B给供应剩下的配料。我弟现在有汇款单和货物单，也有手机录音证明。不知道怎么办，希望您给解答

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