故意用火锅汤烫伤面积10%，一度两度
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可以起诉要求赔偿
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先行协商，如协商未果建议诉讼处理
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可以起诉火锅店，要求赔偿
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烧伤伤残鉴定一般去当地的司法鉴定机构进行鉴定；如果是刑事案件由办案机关委托司法鉴定机构进行鉴定。
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