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卤鸭爪引发食物中毒 执法人员查获5罐日落黄

法律快车官方整理
2020-04-08 02:21
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(戴旺 丁衍林) 色香味俱全是美食的标准,可日正是色香味俱全的卤制品,却让家住古田县黄田镇的陈先生吃尽苦头

原来,陈先生在古田县一家卤鸭店买了几斤颜色好看的卤鸭爪,可没想到吃下后几小时就开始腹泻难耐,经查是食物中毒。陈先生怀疑是卤鸭爪的问题,遂向古田县黄田工商所投诉。

6月22日,执法人员到该卤鸭店进行检查,却发现经营者神色慌张地将其中一扇门紧紧关上。一不寻常的举动,引起了执法人员的怀疑。经调查,执法人员在经营者所谓的“卫生间”内发现了5罐“日落黄”,以及正在加工中的卤制品。铁证面前,经营者才交代在卤鸡爪和卤鸭爪中有添加“日落黄”,主要是使这些卤味颜色变的好看,鲜艳。工商部门当即扣押了5罐“日落黄”及所有的卤鸡爪和卤鸭爪,目前该案还在进一步调查中。

据了解,“日落黄”是一种人工合成着色剂,是批准使用的食品添加剂,只能被用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果等食品上,且必须在规定范围内按规定限量使用,但是肉制品则禁止使用“日落黄”。“日落黄”如果被人过量摄入,可能会引起过敏、腹泻等症状,严重的还可能伤害肝脏。工商提醒,消费者不要购买色泽过于鲜艳的熟肉制品。


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