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灌香肠后少分量 绞肉机里藏玄机

法律快车官方整理
2020-04-15 11:48
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记者杨晨报道:快过年了,灌香肠的市民也了起来记者发现,今年的香肠品较以丰富,很多商家还提供了买肉免费加工香肠的服务。然而,业内人士提醒,加工香肠后最好称称,谨防一些“黑心”香肠加工点从香肠上“偷”肉。

  在市区多家农贸市场,记者发现不少市民买肉加工香肠,有的市民选择在卖肉的摊点加工,有的市民选择专门的香肠加工点。不少市民在加工香肠后拎起来就走,没有复秤的习惯。些香肠加工点有免费的,也有收费的。在一家免费香肠加工点,一名顾客和摊主吵了起来。顾客说:“你再给我称称有多重!没有少这么多肉的。”摊主则称该顾客无理取闹,加工香肠后重量肯定要减轻的。最后,摊主被吵得没办法,随手抓了一把碎肉补偿给顾客。顾客才怏怏而去。

  香肠加工后,重量什么会减轻?一位不愿透露名字的香肠加工摊主告诉记者,有些香肠加工点打着免费的旗号吸引顾客,但常常会从香肠上”偷“点肉作补偿。该手法的关键在于绞肉机。摊主打开他的绞肉机,记者看到绞肉机里塞满了猪肉屑,倒出来一称,差不多150克。摊主告诉记者,部分香肠加工点有多绞肉机,灌完一次香肠就换一个绞肉机,抽空把一个绞肉机里的肉偷偷拿出来。目前正值旺季,每天灌香肠的人很多,通过这种手法,加工户可额外获得一笔收入。


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