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免淘米质量的真伪识别

法律快车官方整理
2020-04-10 21:02
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免淘洗大米要比正常大米加工过程增加了抛白、水磨机抛光、色选等多道工序,需要一定的生产设备条件才能生产。但由于目前国内对免淘洗米尚无标准,少数生产企业在不具备生产设备的条件下,将经过多次打磨而成的产品也称之为免淘洗米,造成混乱,使消费者无法辨识。根据GB7718-94食品标签通用标准规定,包装上必须标注的内容有名称、原料或配料表、净含量、制造者、经销者的名称和地址、生产日期和储藏指南、质量等级、产品标准号等。目前市场上销售的免淘米基本上都是小包装,消费者在购买时,应仔细看其包装标识,若标注内容不齐全,最好不要购买。感官鉴别参见“大米”条目。
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