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如何鉴别泰国香米

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2020-03-31 19:03
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如何鉴别泰国香米

一、望其型:呈细长型,胚芽没有白点,整体呈半透明;粒形整齐一致,米粒平均长度不小于7毫米;米色纯白,剔透,含有独特的潘丹叶香味。

二、观其标:1、由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志,图标内有三条金黄色的稻穗,印着茉莉香米的英文"Thai Hom Mali Rice"字样; 2、原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885,开头为69的则是国内分装。

三、问其价:目前泰国香米进口到中国的成本价逾8元/公斤,如果低于10元/公斤的"泰国香米"一定不是正宗的。

四、闻其味:泰国香米煮熟冷却后,淡淡的香气和弹滑的口感不会改变。此外,泰国香米含水量低,保质期可达2年。

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