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发生餐饮索赔纠纷如何处理

法律快车官方整理

2020-08-08 21:50

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　　我们都知道，餐厅里面有时候由于服务员的服务态度又或者是因为价格的昂贵导致消费者不服气，导致产生纠纷，而餐厅里面的纠纷的解决方法往往是通过消费者协会的介入，双方协商才能解决的，那发生餐饮索赔纠纷如何处理呢？下面由法律快车小编为您介绍一下。

　　一、发生餐饮索赔纠纷如何处理

　　1、无论如何，在责任未认定前，餐厅的任何人不得向顾客主动建议、许诺支付、或承认对事故负有任何责任。

　　2、当顾客遭受第三人伤害时，不能置之不理，应尽量在能力范围内协助顾客，如餐厅管理人员出面调停或制止，不能制止的应尽快报警等等。因为消委会或法院在确定赔偿责任时，会考虑餐厅经营者在损害发生时是否有及时采取有效的制止措施以避免损害的扩大。

　　3、当顾客是因餐厅工作人员的过错或疏忽造成伤害的，餐厅经营者应即时陪同顾客去医院检查，一方面要持积极的态度去处理，以缓解客户的抵触情绪，便于往后的协商。其实更重要的是，有利于责任的认定，避免损害的扩大。曾经有一案例，一个客人在餐厅因地滑摔倒，当时客人没有去医院检查，结果几天后客人脾出血死亡，由于没有当时摔倒的医院检查报告，餐厅不能证明客人的死亡与摔倒没有直接联系，法院判定餐厅需承担一定的赔偿责任。

　　4、注意相关证据的收集，建立事故处理档案，内容包括：

　　1)受害客人或其家属的联系地址、联系电话；

　　2)医院检查报告、病历、住院单、医药费原始收据、车费单；

　　3)要求当班的服务员和管理人员以书面记录下事发经过和处理过程，并签名归档。

　　4)如客人被盗被抢、或被打，应取得公安部门的有关证明。

　　5)客人的书面索赔书

　　6)如消委会介入调停，消委会受理书、调解书等。

　　建档的好处是有利于事故责任和索赔金额的认定，同时也利于餐厅经营者针对事故的原因作出相应的整改措施，以避免以后同类事故的发生。

　　5、如事故严重，或客人提出赔偿金额较大，与客人协商时，最好有律师在场参与，并每次作好会议记录。

　　二、餐饮索赔纠纷类型

　　(1)由于餐厅经营者或其工作人员自身过错或疏忽造成的消费者伤害

　　损伤是餐厅经营者的过错造成的，也有可能是餐厅的工作人员的过错造成的。在实际的处理当中，无论是依据《民法通则》，还是依据《消费者权益保护法》，餐厅经营者都毋庸置疑的要承担相应的赔偿责任，法院在判决时往往也都支持消费者的请求。

　　(2)由于餐厅经营者和消费者之外的第三人造成的消费者损害

　　消费者在餐厅消费时被打被杀、财物被抢被盗等意外，而非由餐厅经营者或其工作人员造成的伤害，我们称这类伤害为“第三人伤害”。

　　三、发生餐饮索赔纠纷的依据

　　我们根据《消费者权益保护法》第七条规定：“消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。”

　　同时根据《民法通则》第一百一十九条规定：“侵害公民身体造成伤害的，应当赔偿医疗费、因误工减少的收入、残废者生活补助费等费用；造成死亡的，并应当支付丧葬费、死者生前抚养的人必要的生活费等费用。”

　　以上就是法律快车小编对于发生餐饮索赔纠纷如何处理的解答。我们在外面就餐的时候，被餐饮经营者损害到自己合法权益时候，要积极维权，向消费者协会投诉，投诉经营者，或者寻找合适的法律途径来起诉餐饮经营者。而餐饮经营者要对消费者顾全周到，万一对消费者造成人身或财产方面的损害，就要承担一定的民事责任。若您有其它问题，可以登录法律快车的官方网站，免费咨询律师！

　　责任编辑：秋小葵

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关联法条

《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条

《中华人民共和国民法通则》第一百一十九条