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食品获证需要送检吗

食品获证需要送检吗

损害赔偿 2022-12-30 人浏览

律师解答

食品获证需要送检。食品送检的检测内主要容包括食品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量;食品安全、营养有关的标识和说明书的要求等。

法律依据

《食品安全法》第八十七条
县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验,并依据有关规定公布检验结果,不得免检。进行抽样检验,应当购买抽取的样品,委托符合本法规定的食品检验机构进行检验,并支付相关费用;不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用。
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