若担保合同明确约定银行有权在特定情况下扣减担保人的养老金,且该约定符合法定程序,银行扣养老金属于合法行为。然而,若担保合同未明确授权或银行扣减行为存在违规,老人可通过以下方式维护自身权益:首先,向银行提出书面异议,要求恢复养老金;其次,若银行不予理睬,可寻求法律援助,向法院提起诉讼。在处理过程中,老人应保留相关证据,如合同、扣款通知等,以便维护自身权益。以上内容仅基于一般情况下的法律分析,具体案件需结合实际情况和当地法律规定进行判断和处理。建议老人在处理此类问题时,及时咨询专业律师以获取更准确的法律意见。