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食品安全标准什么标准？

消费者维权 2023-04-18 08:16 人浏览

共2位律师解答

食品安全标准，属于强制执行标准。并且除食品安全标准外，在食品安全领域内，不得制定其他的食品强制性标准。如果有食品安全国家标准的，一般应按照食品安全国家标准来执行。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第二十五条
食品安全标准是强制执行的标准。
除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。
第二十九条
对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。
食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。

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2023-04-18 08:16

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食品安全标准应当包括以下内容：
1、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求；
2、食品生产经营过程的卫生要求；
3、食品添加剂的限量规定；
4、法律规定的其他需要制定为食品安全标准的内容。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第二十六条
食品安全标准应当包括下列内容：
（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；
（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；
（五）食品生产经营过程的卫生要求；
（六）与食品安全有关的质量要求；
（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；
（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

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2023-04-18 08:16

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