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开办食品生产加工小作坊的条件有哪些

公司成立 2024-04-25 08:16 人浏览

共3位律师解答

开办食品生产加工小作坊，需满足有固定场所、简单生产条件、从事低风险食品生产等要求，且未取得食品生产许可证。依据《食品安全法》等法律法规，小作坊需保证食品安全，否则可能面临法律责任。若生产条件不达标或违规操作，可能导致食品安全问题，严重影响公众健康，甚至承担刑事责任。

法律快车咨询顾问

2024-04-25 08:13

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开办食品生产加工小作坊的常见处理方式包括：确保生产场所卫生安全、选用合格原料、配备基本生产设备、建立食品安全管理制度等。具体选择应根据作坊规模、产品类型和风险等级来决定。例如，高风险食品需更严格的生产条件和管理制度，而低风险食品可适当简化。

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2024-04-25 08:14

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开办食品生产加工小作坊需注意：一是确保生产场所固定且卫生；二是选用符合食品安全标准的原料；三是具备基本的生产设备和工艺；四是建立并执行食品安全管理制度。对于不同风险等级的食品，应采取相应的控制措施，如高风险食品应加强检验检测，低风险食品可定期自查。同时，应遵守相关法律法规，确保食品生产合法合规。

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2024-04-25 08:16

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