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食品出现发霉怎么处罚

法律快车官方整理

2021-12-28 13:56

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　　食品安全是最重要的，人体很多毛病都是吃了不好的食品导致的，尤其是发霉了的食品，如果吃了的话对身体影响是很大的，消费者如果购买到发霉的食品一定要替自己维权。那么食品出现发霉怎么处罚？下面法律快车小编为大家详细介绍一下相关知识，欢迎阅读。

　　一、食品出现发霉怎么处罚

　　生产经营发霉商品，不仅会进行罚款，情节严重的可能还要吊销许可证。我国法律规定生产经营经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫的食品、食品添加剂等行为，由县级以上人民政府食品药品监管部门，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂。并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

　　二、怎么进行食品安全风险监测

　　依据《食品安全法》规定，国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门公布。对农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加。食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用，采集样品应当按照市场价格支付费用。