中外合资经营企业是指依照中国有关法律在中国境内设立的外国公司、企业和其他经济组织,或个人与中国公司、企业或其他经济组织共同举办的合营企业,即两个以上不同国籍的投资者,根据相关法律的规定共同投资设立、共同经营、共负盈亏、共担风险的有限责任公司。