我想咨询一下，我在一家餐厅上班做厨师的没签合同。月工资3500块。从2014年11月17号做到2014年12月31号，由于老板不按时发放工资和上班时间长，安排加班不给加班费这样一天天上班太压抑等原因。我在12月25号跟厨房管理员辞职，我跟他说明了做到月底12月31号不做了。然后他就跟其他同事说我做到月底就不做了。叫其他同事到时候去做我的岗位。然后厨房管理员说安排我去别的店做，我说不去了，你另外找人去好了。然后他说到元旦我来在上班的这个店帮忙一下。我说来帮忙也可以。后来到了12月31号做完成最后一个工作日后。我跟厨房管理员说今天就做到月底了。然后厨房管理员就耍赖说你不答应去别的店做，现在辞不了不能走。我说12月25号那天跟你辞职时我也说了做到月底的啊，现在你又改口说不能走辞不了。我觉得厨房管理员这样不讲诚信。我做完最后一个工作日后。到了第二天就是2015年1月1号元旦了，我就不想去帮忙了。后来我去跟他结工资时，他说我这三天不去上班，按一天扣三天来算工资给我，公司这样扣合法吗？谢谢！

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