本人在一家小面包店工作了两个月零10天，到4月10号为止，老板说4月份10天的工资到5月15号就可以给我，我有短信凭证，现在找他们要工资，就耍赖说他们有规定不能给，然而我去那家店工作没有看到任何文件，或者听到口头的店内规定离职了要扣一部分工资，请问他们这样聘请员工不给员工签合同是否合法？我该怎么要回我的工资？

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