你好！我想问一下，我有一个店铺不想开了，然后有人要跟我合租，但我什么都不用管，他来开店，店铺里面全都装修好了，里面冰箱都是我本人的，他想卖牛奶，他要求我们房租一人一半，他卖的牛奶利润50%，就是我拿利润，所以要交房租，但是问题是我又不知道他今天他卖掉多少牛奶，万一他做个小动作我也不知道，这样我的房租也白交了请问这个合同怎么写。

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