原来在福州长乐做厨师老板一直拖欠工资不给一直说过几天后来店倒闭了刚好过年本来说年前给我结清可还是拖着他在长乐机场生活区跟他姐夫还开了家酒店住宿的写了张欠条给我到现在都过了半年了，欠条还拖欠我17000没给我这要怎么起诉他该怎么写和做

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