我们是一家私人饭店，跟厨师长签订了劳动合同，将厨房承包给了厨师长，有一个五十几岁厨师在下午三点钟（下班时间）到前厅找凳子坐，那时候服务员正在做清洁，地上很滑，服务员做清洁时留了一张地上干净的桌子，这位厨师没有在这张离他更近的桌子坐下，而是走到另一张不常去的桌子，正要坐下的时候踩滑了，导致手臂骨折，医药费已花去一万多，医保报了8000多，昨天同意说给25000私了，今天又反悔了，不知道我们走法律途径有没有胜算？

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