您好，我侄子在一家学校食堂（该食堂被外承包）做厨师，工资是6000元。侄子在职其间曾跟内部阿姨起口角争执推倒阿姨，当时对方报警了，在执法人员的调解下我侄子陪偿了阿姨并双方以和平解决。后来学校食堂开除了侄子并扣除工资3000元不给，公司以违法食堂规定扣除工资3000元（侄子进该食堂工作并没有签劳动合同也不曾讲过食堂该规定），咨询下在这种情况下，食堂有权扣员工工资吗？怎样才能要回血汗钱工资3000元，谢谢...

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