您好。事情是这样的。我是一名餐饮承包者。承包了一工厂员工食堂。到现在为止合作了两年多，第一年是签了承包合同了，到期后没有续签，现在还是我在做，最近出现了几次菜品中出现异物，但没有对员工造成实质性的损失。厂里对我分两次各罚款了一千元。请问厂方这样外理是否合规合法。谢谢解答。

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