我们店每天有任务没完成扣休息违法吗

针对此问题，不同情况下的处理方式如下：
1. **沟通协商**：首先尝试与雇主进行坦诚沟通，明确任务的具体要求、完成标准及休息时间的安排，争取双方达成共识。
2. **收集证据**：若沟通未果，开始收集相关证据，如工作任务单、休息安排记录、工资条等，以证明自己的休息权益被侵犯。
3. **投诉举报**：向当地劳动监察部门提交投诉，详细说明情况并提供证据。劳动监察部门将依法进行调查，并可能给予警告、责令改正或罚款等处罚。
4. **劳动仲裁**：若投诉后问题仍未解决，可向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，请求确认休息权益并要求赔偿。劳动仲裁委员会将依法进行裁决。
5. **提起诉讼**：若对劳动仲裁结果不服，可依法向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，需充分准备证据并遵循法庭程序。