想在**巷里面开一个做小鸡蛋糕的小店，在店里加热即可。需要不需要卫生许可证，可是里面的环境没有排水系统需要办理卫生许可证吗？店面没有桌椅板凳，10个平方一下，买的就是抓在手上吃的，应该属于流动食品。

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