本人在 酒店工作大专有高级工证书做厨师签的是小时工时制。月工资2000元加岗位津贴150元，每天早上8点45分上班下午1点下班，再下午4点上班到晚上8点15分下班。社会餐饮业。但每周要值班二次没工资，中午1点到下午4点，晚上下班再迟30分钟。每月休五天。请问律师小时工时制每月要做多少小时。我超出部分工资要如何算。谢谢。

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