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燕京啤酒:全程监控确保安全

法律快车官方整理
2020-04-14 01:24
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近日,《中国产经新闻》记者从燕京啤酒公司获悉,自6月1日《食品安全法》施行以来,该公司对此非常重视,并积极组织学习和贯彻,取得了一定成效。


 据北京燕京啤酒股份有限公司企管办主任段秋生介绍,燕京啤酒多年来都秉承先进技术产精品啤酒的理念,从消费者的角度出发,把“以全优的质量取信于民,以独特的风味取悦于民,以诚挚的态度服务于民的质量宗旨”作为企业的质量宗旨,从生产源头抓起,规范采购流程,生产过程层层把关,把好每一个生产环节。

  啤酒不同于其他食品企业,它是生物发酵后的产品,原材料的质量优劣直接影响到产品的最终质量。因此,燕京在生产流程的第一步就进行了严格控制,防止出现重大质量安全问题。而先进的设备和技术装备也为生产高质量啤酒提供了重要保障。此外,燕京为了加强工艺管理力度,成立了技术质量部,主要负责为生产车间提供管理服务和技术支持。

  燕京啤酒2008年以422万吨位居国内三甲行列,目前已经进入国际啤酒前十名,燕京单一品牌产量位居亚洲第一。无论从燕京的技术装备水平、产品研发实力,还是食品安全质量管理都已进入国际先进啤酒企业行列。作为国内民族啤酒工业的代表,燕京已将“发展民族啤酒工业,争创国际市场名牌”作为企业的导引和目标,让中国的啤酒真正走出亚洲,走向世界。

(中国产经新闻网)

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